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Marzo 2016
  • Degustazione in verticale di Vigna Pedale

    AIS Murgia presenta la rubrica “Beviamo in verticale”. Primo appuntamento il 22 aprile, presso Cortenova Ricevimenti (Casamassima – Bari) a partire dalle ore 20,  con una degustazione di 8 annate di Vigna Pedale dell’azienda Torrevento. “Per questa rubrica non potevano non pensare ad una delle più autorevoli aziende a rappresentare il Nero di Troia, ovvero la cantina Torrevento. La cantina che gode del dominio imponente di Castel del Monte è espressione di tradizione e territorio si dal 1948. Oggi condotta dai fratelli Liantonio ed in passato sede di un monastero Benedettino del settecento. Forza del territorio roccioso e del Castello riserva di caccia di Federico II di Svevia in una sede monastica.  Per questo storico evento abbiamo selezionato otto annate di Vigna Pedale Castel del Monte doc e docg e due di Ottagono riserva docg Nero di Troia. Il resto del racconto è da provare nei calici”. Programma: Vincenzo Carrasso – Delegato Murgia AIS Puglia: Il Nero di Troia, la Cantina Torrevento e gli autori Francesco Liantonio – titolare Torrevento: L’azienda nel passato e nella realtà di oggi progettando il futuro Leonardo Palumbo – Enologo: il territorio, le annate e le scelte di un tecnico Giuseppe Baldassarre – Scrittore e docente AIS: Il Nero di Troia nella storia e nel percorso sensoriale di dieci annate. Il nuovo libro L’ingresso all’evento comporta obbligo di prenotazione. Nel costo di ingresso di € 35,00, sono compresi: – partecipazione al seminario – cartellina evento – partecipazione alle degustazioni – 1 copia del libro: Il Nero di Troia di G. Baldassarre – 1 preparazione a cura dello chef di Cortenova Ricevimenti – Il pane dop di Altamura del panificio La Maggiore Info e prenotazioni: aismurgia@gmail.com Paolo 388 921 1650 Rossana 339 283 1905 Valentina 389 959 7321