Appios è l’olio extra vergine d’oliva prodotto da olive della varietà Coratina, coltivate in Puglia sulle colline della Murgia nord barese. L’olio è estratto mediante centrifugazione, con estrazione a freddo a decantazione naturale. Dall’aroma fruttato medio, il nostro olio si contraddistingue per il suo gusto intenso e persistente, con sentori di carciofo e/o mandorla amara. Ideale consumato a crudo su minestre, legumi, arrosti, bruschette, pizze, focacce e su insalate e pesce lesso, alla griglia o sotto sale

“A mano libera” è un nuovo progetto etico-sostenibile sostenuto da Cantine Torrevento.

Protagonisti di questa iniziativa sono ragazzi detenuti ed ex detenuti che, mossi da un grande desiderio di riscatto sociale, si impegnano concretamente nella produzione artigianale di taralli, un simbolo che evoca speranza e cambiamento.

Con la vendita dei taralli Cantine Torrevento vuole contribuire a offrire e garantire lavoro e dignità ai ragazzi che fanno parte del progetto “Senza Sbarre”: un’opportunità di risocializzazione e fonte di sostegno per coloro la cui vita è stata segnata da un percorso carcerario.

La Pasta ALTIGRANI – marchio di proprietà e distribuito da Torrevento – nasce per soddisfare le esigenze dei cuochi professionisti della ristorazione italiana.

La selezione “scientifica” delle migliori varietà di grano duro pugliesi ad elevato tenore proteico, la loro corretta molitura ed una esperienza centenaria nella pastificazione con impasto ed essiccazione lenta e a basse temperature nonché la trafilatura con l’impiego di tecniche miste al bronzo e teflon, conferiscono al prodotto una qualità superiore.