Ubicazione del vigneto: Puglia, zona tipica di produzione del Primitivo

Uve: Primitivo (produzione 100% biologica)

Metodo di allevamento: “controspalliera cordone speronato” o “alberello pugliese”

Epoca di vendemmia: fine agosto

Vinificazione: Una macerazione di 8-9 giorni in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi, a temperatura controllata, macroossigenazione e delestage garantisce l’estrazione delle componenti aromatiche e di colore

Affinamento: in vasche di cemento vetrificato / vasche di acciaio inox / bottiglia

Colore: rosso porpora denso

Premi e riconoscimenti 

• Medaglia d’oro – Gilbert Gaillard International 2021