{"id":200,"date":"2016-04-15T16:58:48","date_gmt":"2016-04-15T14:58:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torrevento.it\/?p=200"},"modified":"2016-04-15T16:58:48","modified_gmt":"2016-04-15T14:58:48","slug":"equalitas-la-sostenibilita-nel-mondo-del-vino-oggi-garantita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.torrevento.it\/en\/equalitas-la-sostenibilita-nel-mondo-del-vino-oggi-garantita\/","title":{"rendered":"Equalitas. La sostenibilit\u00e0 nel mondo del vino oggi \u00e8 garantita"},"content":{"rendered":"Il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Maurizio Martina e la nuova societ\u00e0 Equalitas lanciano la norma nata\ndal confronto tra Federdoc, Unione Italiana Vini, il gruppo CSQA-Valoritalia, 3A Vino e Gambero Rosso.\nParametri certi per le aziende, comunicazione trasparente verso i consumatori. Presentazione ufficiale a Vinitaly 2016, il 12\naprile alle ore 16,30 presso lo stand del Ministero delle Politiche Agricole &#8211; padiglione Lombardia Palaexpo A2 &#8211; alla presenza\ndel Ministro Martina.\nSi chiama Equalitas e ha il compito di misurare e certificare l\u2019evoluzione verso la sostenibilit\u00e0 del settore vitivinicolo\nitaliano.\nLa societ\u00e0. Nata come approfondimento e confronti tra Federdoc, Unione Italiana Vini, il gruppo CSQA-Valoritalia, 3A Vino,\nGambero Rosso e una vasta platea di produttori, raccoglie come testimone la progettualit\u00e0 concreta dei programmi sviluppati in\nquesti ultimi anni &#8211; come Tergeo in seno a UIV e il Forum per la sostenibilit\u00e0 &#8211; che hanno avuto il fondamentale merito di allargare\nla visione del settore, inglobando e declinando esperienze gi\u00e0 attuate a livello nazionale e internazionale e nutrendosi\ndell\u2019esperienza straordinaria di Expo 2015.\nI parametri. La norma &#8211; \u201cEqualitas &#8211; Vino sostenibile\u201d &#8211; sar\u00e0 volontaria e risponder\u00e0 a una serie di parametri ben misurabili:\nbiodiversit\u00e0, consumi, impronta carbonica, gestione fitosanitaria, ma anche interazione con le comunit\u00e0 locali e quindi impatto\nsociale delle aziende. La sostenibilit\u00e0 verr\u00e0 approcciata secondo i tre pilastri sociale, ambientale ed economico.\nLa condivisione. Parametri che sono stati condivisi in una fase preliminare con oltre 4.000 aziende attraverso questionari\nallargati, che sono stati via via rifiniti e dettagliati con un confronto diretto con oltre 500 aziende vitivinicole, espressione di tutte\nle anime della filiera: piccoli e medi produttori, cooperative, grandi aziende vinificatrici e imbottigliatrici.\nI bisogni. La norma \u201cEqualitas &#8211; Vino sostenibile\u201d risponde a una serie di esigenze non pi\u00f9 rimandabili del settore vino:\ninnanzitutto, dotarsi di uno schema condiviso, oggettivo e certificabile da un ente terzo. La terziet\u00e0 del soggetto certificatore\nconsente alle aziende di lavorare su una norma volontaria che ha profondi benefici in termini interni &#8211; autovalutazione dei propri\nsistemi produttivi e miglioramento delle performance &#8211; ed esterni, nel rapporto con i consumatori: la certificazione, sancita dal\nmarchio collettivo che verr\u00e0 presentato al prossimo Vinitaly, permette di offrire la trasparenza informativa necessaria a facilitare\nla comprensione da parte dei clienti di livelli di prezzo superiori.\n\u201cAbbiamo pensato ai consumatori e alle aziende\u201d spiega Riccardo Ricci Curbastro, presidente di Equalitas \u201ci primi vogliono vini\nbuoni ma anche certezze quando si parla di sostenibilit\u00e0; le seconde avevano necessit\u00e0 di uno strumento in grado di trasferire\nall\u2019esterno con immediatezza e semplicit\u00e0 il proprio impegno su questo tema fondamentale. Equalitas &#8211; lo dice il nome stesso &#8211;\nfa partire tutti dallo stesso livello e con le stesse regole, e offre per questo una cornice trasparente di sostenibilit\u00e0 competitiva,\nall\u2019interno della quale ogni azienda dipinger\u00e0 il quadro secondo il proprio stile e la propria sensibilit\u00e0\u201d.\nL\u2019auspicio adesso \u00e8 che lo straordinario lavoro di sintesi fatto in seno alla filiera vitivinicola e che ha portato alla nascita di\n\u201cEqualitas &#8211; Vino sostenibile\u201d possa essere preso come base dal Ministero delle Politiche Agricole per definire un quadro\nnormativo generale, in linea con le direttive comunitarie in tema di sostenibilit\u00e0 delle produzioni agroalimentari.\nEqualitas \u00e8 la newco nata da Federdoc, Unione Italiana Vini, gruppo CSQA-Valoritalia, 3A Vino, Gambero Rosso con\nl\u2019obiettivo di creare un movimento di stakeholder per una visione omogenea, condivisa e competitiva della\nsostenibilit\u00e0 del settore vitivinicolo italiano.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Maurizio Martina e la nuova societ\u00e0 Equalitas lanciano la norma nata dal confronto tra Federdoc, Unione Italiana Vini, il gruppo CSQA-Valoritalia, 3A Vino e Gambero Rosso. 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